Posted 13 марта 2018,, 13:50
Published 13 марта 2018,, 13:50
Modified 29 мая 2023,, 09:17
Updated 29 мая 2023,, 09:17
Съесть Собчак и запить «Черным небом»: 7 красноярских блюд созданных ради ажиотажа
Ресторанное дело — бизнес рискованный, тут главное не пропасть с радаров и всегда оставаться в центре внимания. Ради этого заведения идут на создания блюд, одно название которых способно вызвать общественный резонанс. Вот, например, семь таких случаев.
Трамп-бургер, «Трамп-бургер»
Так уж вышло, что пиар-очки и халявные публикации в СМИ красноярские рестораторы предпочитают набирать за счет булок с котлетами. Бургеры сегодня на гребне модной волны, а топовое блюдо + топовая тема — это заведомый успех. Ну а если ты решил называть что-то в честь американского президента, то тут в выборе блюда вопросов не остается. В «Трамп-бургере» отличительной чертой одноименного блюда стала прослойка из омлета, чей желтоватый завиток копирует приметную прическу сорок пятого президента. Бургер, кстати, вполне съедобный.
Собчак-бургер, «Блинная №1»
Это типа юмор такой — сварганить бургер с кониной и назвать его именем Ксении Собчак. Ну типа, лошади, Собчак, ну вы поняли. Хотя авторы блюда и отмазываются, говоря, что это вышло случайно, веры им в этом никакой. Очень уж кстати появился конский бургер в меню заведения. После презентации новинки весть об этом прокатилась по стране и свои 15 минут славы заведение отхватило. Правда, что-то после этого о «Блинной» ничего не слышно, может, еще какой бутерброд славы готовят.
Грех Берлускони, «Залечь на дно в Гамбург»
А вот в этом случае злого умысла, скорее всего, не было — Берлускони в России не та фигура, чтобы попасть на «первые полосы» даже в виде бутерброда. Так что, скорее всего, название просто показалось местным поварам оригинальным. Правда, в чём грех, из состава бургера непонятно: говядина, сыр, вяленые помидоры, зеленые растения. Хотя, может, бычок на котлету пошел несовершеннолетний.
Салат «Президент», #Президенткафе
Казалось бы, имен тут не называют, но если вы хоть раз были в #Президенткафе, то могли заметить, что под президентом там может подразумеваться только один человек. Опять-таки, непонятно, что в составе салата напоминает о Путине: помидоры черри, салатный микс, кунжут или бальзамическая заправка. Впрочем, последнее навевает некоторые ассоциации, но вряд ли именно те, что планировали хозяева патриотического кабака.
Предвыборные бургеры, кафе-бар New York
В кафе-баре New York решили не кокетничать и честно признались, что собираются нагреть руки на пусть и чахлом, но всеохватывающем предвыборном пламени. В меню предвыборной бургерии сдобренный острым и подающийся с бесплатным стаканом воды бургер Жириновского, бутерброд Грудинина с овощами совхоза имени Ленина и опционным клубничным соусом, бургер Собчак с курицей (вторая неудачная шутка про Собчак в этом материале), Навальный с рыбкой и, естественно, харч имени нашего всего из картошки с сыром.
Коктейль «Черное небо», бар SOHO
Дымящий азотом коктейль явно создавался в расчете на хорошую прессу. О «черном небе» в Красноярске сегодня не говорят только покойники и сотрудники РУСАЛа, и то насчет последних не факт. Так что черный напиток в новости просочился. Неизвестно, долго ли будут тешить посетителей «Черным небом», да и состав напитка держат в секрете, но пока он есть — и это факт.